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Chäswandern

Auf attraktiven Wanderungen unterwegs zu Käsereien in der Schweiz
Autor: Tina Balmer / Giorgio Hösli
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 29.04.2015
Artikelnummer: 44828
ISBN / EAN: 9783038008378

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

49,90 €
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Zusatzinformation

Produktbeschreibung

35 leichte Wanderungen und kulinarischer Genuss
Wanderungen zu Käsereien in der ganzen Schweiz. 35 leichte Wanderungen und kulinarischer Genuss. Wissenswertes über Käse, Käser und Alpwirtschaft. Attraktive Wanderungen und kulinarischer Genuss. Eine Wanderung durch schöne Natur- und Kulturlandschaften, ein paar Worte mit dem Bergbauern oder der Käserin, eine feine Käseschnitte vor der Alpsennerei oder ein schmackhaftes Stück Käse zum Mitnehmen - was braucht der Genusswanderer mehr zu seinem Glück? 35 leichte, genussvolle Wanderungen führen zu ausgewählten handwerklichen Käseproduzenten in der Schweiz. Sie alle stellen mit Leidenschaft, Kreativität und hohem Qualitätsanspruch feinste Käse her. Die Auswahl reicht vom Mittelland über Jura und Voralpen bis in die Alpen, von Schaf- über Ziegen- bis zum Kuhmilchkäse, von weich bis hart. Mit spannenden Porträts der Produzentinnen und Produzenten und viel Wissenswertem über Käse, Käser und Alpwirtschaft. Dazu mit allen praktischen Angaben zu den Wanderungen, Wegbeschreibungen, Übersichtskarten und einer Fülle eindrücklicher Fotos.

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