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Die besten Rezepte aus dem Erzgebirge

Röhner:Die besten Rezepte aus dem Erzge
Autor: Regina Röhner
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 01.03.2016
Artikelnummer: 114608
ISBN / EAN: 9783897984936

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Zusatzinformation

  • Autor:
  • Verlag: BuchVerlag für die Frau
  • ISBN / EAN: 9783897984936
  • Bindung: Hardcover
  • Anzahl Seiten: 96

Produktbeschreibung

Die Küche des Erzgebirges hat nicht nur eine lange Tradition, sondern ist auch unglaublich vielfältig. Erfolgsautorin Regina Röhner, die im Vorerzgebirge einen großen Bauerngarten bewirtschaftet, ist die Expertin für die Speisen dieser Region. In mehr als 80 typischen Rezepten für Suppen, Salate, Kartoffel- und Pilzgerichte, Wildspezialitäten, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte sowie Kuchen und Süßspeisen zeigt sie, dass das Erzgebirge auf eine kulinarische Wiederentdeckung wartet. Aber auch das damit verbundene Brauchtum – vom Neunerlei bis zur Hutzenstube oder Kirmes – und die Prägung durch Bergbau, Klöster, Bauern und auch Adlige in den vergangenen Jahrhunderten werden liebevoll in kurzen Anekdoten vorgestellt.

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