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Die besten Rezepte aus dem Harz

Autor:	Regina Röhner
Verfügbarkeit:	nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:	12.10.2017
Artikelnummer:	1977915
ISBN / EAN:	9783897985230

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Produktbeschreibung
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Zusatzinformation

Autor: Regina Röhner
Verlag: BuchVerlag für die Frau
ISBN / EAN: 9783897985230
Bindung: Hardcover
Anzahl Seiten: 96

Produktbeschreibung

Der Harz ist ein geheimnisvoller Ort: In seinen Wäldern glaubt man noch heute Hexen oder verwunschenen Bergmannsleuten begegnen zu können. Und seine Städte sind wunderschöne Kleinode, voller Geschichte und Geschichten. Vor allem aber kann man im Harz gut essen - wie die rund 80 Rezepte dieses Bandes beweisen. Denn die Region ist reich an kulinarischen Traditionen und man kocht gern mit allem was Feld, Wald und Flur zu bieten haben: Wild und Fisch, Waldfrüchten, Kräutern, Gemüse, Harzer und Ziegen-Käse. Probieren Sie würziges Wildgulasch mit Preiselbeeren, Eichsfelder Schmandkuchen, Prilleken, Harzer Biersuppe, Halberstädter Würstchenspieße, Ilsenburger Bärlauchkuchen, feine Bachforelle, Quedlinburger Birnenpfanne und vieles mehr. Kulinarische Anekdoten und kleine Ausflüge in die reiche Harzer Sagenwelt runden dieses schön ausgestattete Koch- und Backbuch unterhaltsam ab.