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Räuchern - Fisch, Fleisch, Geflügel (HC)

Redden,G.:Räuchern
Autor: Gabriele Redden
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 10.08.2010
Artikelnummer: 70437
ISBN / EAN: 9783809480396

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Zusatzinformation

  • Autor:
  • Verlag: Bassermann
  • ISBN / EAN: 9783809480396
  • Bindung: Hardcover
  • Anzahl Seiten: 160

Produktbeschreibung

Die älteste Methode, Produkte haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig mehr Würze zu verleihen. Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene, um Geräuchertes zu Hause herzustellen!
Räuchern ist die älteste Methode, Produkte haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig mehr Würze zu verleihen. Geräucherter Fisch oder Fleisch ist eine Delikatesse, die kann man auch zu Hause leicht selbst herstellen kann. Dafür benötigt man nur wenige Geräte, etwas Holz, Räuchermehl, frische Produkte, das Know-how und die wunderbaren Rezepte der Autorin des Buchs "Räuchern". Es ist für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet - denn alles gelingt leicht und die köstlichen Ergebnisse überzeugen.

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