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Sachsen-Anhalt kulinarisch

Boldt,K.-J.:Sachsen-Anhalt kulinarisch
Autor: Klaus-Jürgen Boldt
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 05.08.2022
Artikelnummer: 999496
ISBN / EAN: 9783897980990

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    Zusatzinformation

    • Autor:
    • Verlag: BuchVerlag für die Frau
    • ISBN / EAN: 9783897980990
    • Bindung: Hardcover
    • Anzahl Seiten: 128

    Produktbeschreibung

    Harzer Käse ist das Markenzeichen einer Region, deren Küche zwar einfach, aber erstaunlich originell und wohlschmeckend ist. Was in Sachsen-Anhalt auf den Tisch kommt, zeigt der kulinarische Streifzug durch Altmark, Magdeburger Börde, Goldene Aue, Harz und Saale-Unstrut-Gebiet, die mit wohlschmeckenden Kostproben verteten sind.
    Das reichhaltige Kochbüchlein zeigt, dass die Küche Sachsen-Anhalts durch die Vielfalt der Regionen geprägt ist: die Magdeburger Börde, die Altmark, die Goldene Aue und das Harzvorland. Die ertragreiche Börde ist Kornkammer und Rübenland zugleich. Die Küche ist zwar einfach, aber erstaunlich originell und wohlschmeckend. Probieren Sie Grünkohl mit Rahmkartoffeln, "Himmel und Erde", Nienburger Pfaffmänneken, Köthener Schusterpfanne, Runx Munx oder Harzer Wurzelfleisch.

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