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New Nordic - Das Kochbuch

Bajada:New Nordic - Das Kochbuch
Autor: Simon Bajada / Sabine Schlimm / Simon Bajada
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 15.09.2016
Artikelnummer: 136995
ISBN / EAN: 9783881171007

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

29,95 €
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Produktbeschreibung

Innovativ, pur und unmittelbar - das ist die moderne Küche Skandinaviens. In der New Nordic Cuisine dreht sich alles um traditionelle Lebensmittel, die aus den skandinavischen Wäldern und Gewässern stammen oder auf den Feldern des Nordens angebaut werden. Auf neue Art und Weise zubereitet, entstehen damit fantasievolle, faszinierende Gerichte voller hintergründiger Aromen, deren Spannung häufig dem subtilen Gegensatz von Süß und Salzig entspringt.

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