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Der Gasgrill

Der Gasgrill
Autor: Rudolf Jaeger
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 07.06.2018
Artikelnummer: 2068786
ISBN / EAN: 9783958436909

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

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Zusatzinformation

  • Autor:
  • Verlag: Heel Verlag
  • ISBN / EAN: 9783958436909
  • Bindung: Hardcover

Produktbeschreibung

Ob es vom Gas- oder vom Holzkohlegrill besser schmeckt, ist eigentlich Glaubenssache. Fakt ist allerdings, dass der Gasgrill deutlich schneller auf Arbeitsemperatur kommt und er sich - sicherlich nicht nur deshalb - unglaublicher Beliebtheit erfreut. Im ersten Buch zum weit verbreiteten Tausendsassa, kann man schwarz auf weiß Highlights, Techniken, Zubehör, Sicherheitsaspekte und Fallstricke nachlesen, die den Pitmaster am Gasgerät auf die Erfolgsspur bringen. Dabei lassen 80 Rezepte niemals Langeweile aufkommen: Vom Ibérico Karree im Heubett über bardierte Kaninchenrückenfilets bis zu fruchtigen Corn Dogs werden Gerichte mit Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, Wild, Fisch und Meeresfrüchten vorgestellt. Aber auch vegetarische Speisen, Pizzen, Flammkuchen, Beilagen und Desserts kommen nicht zu kurz. Druckminderer und Gasschlauch montieren und dann ab an den Rost!

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