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Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt

Raether:Lieblingsgerichte vom Wochenmar
Autor: Elisabeth Raether
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 08.10.2019
Artikelnummer: 2133684
ISBN / EAN: 9783742310811

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    • Autor:
    • Verlag: riva Verlag
    • ISBN / EAN: 9783742310811
    • Bindung: Hardcover

    Produktbeschreibung

    Die Wochenmarkt-Bücher verkauften sich über 30000 mal
    Frisch, saisonal, einfach und doch immer besonders sind die Gerichte der Kochkolumne von Elisabeth Raether, die jede Woche die Leser des ZEITmagazins begeistern. Die Rezepte sind nicht nur ein sprachliches Glanzstück, sondern auch sehr lehrreich: Charmant erklärt die Autorin, warum der deutsche Kümmel dem orientalischen Kreuzkümmel in nichts nachsteht, dass es von Ossobuco auch eine Sommervariante mit Weißwein gibt, dass Pasta und Kartoffeln gemeinsam ein Festmahl ergeben und wie ein Bad in Kokosmilch beinahe jedes Gericht besser macht. Für jede Jahreszeit findet die Autorin die passenden Rezepte: Im Frühling gibt es Petersilienrisotto, im Sommer Brathuhn mit Fenchel und Pastis, im Herbst Mirabellentarte und im Winter Lasagne mit Schwarzkohl.

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