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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

Loderbauer:Verkaufsbuch Bäckerei/Kond.
Autor: Josef Loderbauer
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2159110
ISBN / EAN: 9783582882981

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

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Zusatzinformation

  • Autor:
  • Verlag: Handwerk und Technik
  • ISBN / EAN: 9783582882981
  • Bindung: Hardcover

Produktbeschreibung

Das Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan.
In der 5. Auflage des Fachbuchs sind Englisch-Doppelseiten am Ende eines jeden Lernfelds der Fachstufe aufgenommen worden. Die Grundstufe des Verkaufsbuchs ist seitenidentisch zum Bäckerbuch (ISBN 978-3-582-40205-9) und Konditorbuch (ISBN 978-3-582-84529-0). Die Verkaufsargumente der einzelnen Erzeugnisse sind für eine kompetente Kundenberatung übersichtlich zusammengefasst. Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet. Am Kapitelende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben
sowie eine handlungsorientierte Aufgabegestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.

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