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Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 1

Kettmann:Arbeitsheft Fachpraktiker Küch

Autor:	Angelika Kettmann / Martin Koch
Verfügbarkeit:	Auf Lager.
Artikelnummer:	2190678
ISBN / EAN:	9783805708074

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Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 1

Produktbeschreibung
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Zusatzinformation

Autor: Angelika Kettmann / Martin Koch
Verlag: Pfanneberg
ISBN / EAN: 9783805708074
Bindung: Taschenbuch

Produktbeschreibung

Enthält Arbeitsblätter zu den Themen des 1. Lehrjahres. Unterstützt die Erarbeitung der Inhalte des Lehrbuchs im Unterricht und zuhause.

Die Arbeitshefte zu "Einfach Koch(en) lernen" unterstützen die Erarbeitung der Themen des Lehrbuchs im Unterricht und zuhause. Sie sind einfach gestaltet und nehmen Rücksicht auf die besonderen Bedürfnisse und Lernschwierigkeiten der Auszubildenden zum/zur Fachpraktiker/-in Küche.

Methodisch abwechslungsreiche Aufgabenstellungen, auch mit spielerischen Elementen, z. T. verlinkt mit vertiefendem oder erklärendem Online-Begleitmaterial, zeichnen die Arbeitshefte aus.

Band 1 enthält Arbeitsblätter zu den Themen des 1. Lehrjahres: Grundlagen in der Küche (z. B. Hygiene, Arbeitssicherheit, Geräte, Grundtechniken, Lebensmittel-Inhaltsstoffe, Ernährungsformen), im Service
und im Magazin.