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Die klassischen Gerichte Österreichs

Plachutta,E.:Klass.Gerichte Österreichs
Autor: Ewald Plachutta / Christoph Wagner
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 19.08.2010
Artikelnummer: 927374
ISBN / EAN: 9783852188485

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

12,95 €
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    Produktbeschreibung

    Eine "kulinarische Schatzkiste" für jeden Haushalt. Ewald Plachutta und Christoph Wagner haben die großen Klassiker der österreichischen Küche in dieser einmaligen Sammlung zusammengestellt: Kalte Vorspeisen, Suppen, Salate, deftige Zwischengerichte und Fisch, aber auch Innereien, Geflügel, Fleischspeisen und natürlich zahlreiche warme Mehlspeisen sowie kalte Desserts, Torten und Kuchen. Ihre Auswahl zeigt die Vielfalt heimischer Esskultur, gleichzeitig bewahren die Rezepte ein schmackhaftes Stück Alltagsgeschichte. Ewald Plachutta und Christoph Wagner zeigen nicht nur das "kulinarische Erbe" Österreichs, sondern geben zugleich einen fundierten Einblick in die traditionelle und bis heute lebendige österreichische Kochkunst.

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