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Weingelees und Mostarden

Weingelees und Mostarden
Autor: Eduard Kastner / Doris Kastner
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 22.01.2015
Artikelnummer: 93471
ISBN / EAN: 9783945296080

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

5,00 €
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Produktbeschreibung

Seit Jahrhunderten entstehen in Oberitalien "gelatine de vino" und "mostarde" (mit Senföl) und ergänzen Käse als auch viele Gerichte der italienischen Küche wie Fisch, Fleisch, Gemüse bis hin zu Desserts mit der besonderen Geschmacksnote. Folgen Sie der Entdeckungsreise zu vier Herstellern. Ein umfangreiches Kompendium über die Käse Europas erklärt ihre Anwendungsempfehlungen.

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