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Die besten Rezepte aus Böhmen

Röhner:Die besten Rezepte aus Böhmen

Autor:	Regina Röhner
Verfügbarkeit:	nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:	15.03.2022
Artikelnummer:	2486067
ISBN / EAN:	9783897986305

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Produktbeschreibung
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Zusatzinformation

Autor: Regina Röhner
Verlag: Buchverlag für die Frau
ISBN / EAN: 9783897986305
Bindung: Hardcover
Anzahl Seiten: 96

Produktbeschreibung

Böhmen ist ein historischer Landesteil des heutigen Tschechien. Es wird von Gebirgen eingerahmt, die zugleich die natürlichen Grenzen zu den benachbarten Regionen bilden: das Erzgebirge vor Sachsen im Nordwesten, die Sudeten im Nordosten vor Schlesien, der Böhmerwald vor Bayern im Südwesten, im Südosten die Böhmisch-Mährischen Höhen vor Mähren und im Süden das Mühl- und das Waldviertel vor Österreich. Über alle Grenzen hinweg kamen Gäste und Einwanderer nach Böhmen. Es galt als einzigartiges europäisches Geisteszentrum, wo sich Künstler und Denker aller Art begegneten - Dichter, Musiker, Architekten ... Und so ist es nicht verwunderlich, dass in diesen Schmelztiegel der Nationen auch jeder seine kulinarischen Vorlieben einbrachte. Die böhmische Küche zeugt auf genussreichste Weise davon. Zahlreiche typische Speisen sind auch mit böhmischen saisonalen Bräuchen oder Festen verbunden. Anmerkungen zur Historie oder zu Orten mit kulinarischer Bedeutung ergänzen das gehaltvolle Kochbuch. Ebenso wie Anekdoten und Geschichten über sagenhafte Menschen der Region wie die Kochbuchautorin M. D. Rettigová, die Fürstin Libusa, der Berggeist Rübezahl oder der Volksdichter Anton Günther.